Как варить очищенные креветки: проверенные способы приготовления. Очищенные креветки как готовить


как варить? Советы по приготовлению

Креветки – это излюбленное лакомство не только для любителей пива, но и для тех, кто неравнодушен к морским деликатесам. Они низкокалорийные, вкусные, имеют ценный состав и при употреблении благоприятно сказываются на здоровье человека. Однако даже самый полезный продукт может оказаться опасным для здоровья, если его неправильно выбрать. Не являются исключением и замороженные очищенные креветки. Как варить и какой деликатес купить, чтобы не попасть на удочку ловкачей, будет рассказано в этой статье.

Среда обитания

Каждому знаком сладковато-соленый вкус креветочного мяса с морским ароматом. А вот откуда продукт поступает на прилавки магазинов, мало кому известно. Вообще это беспозвоночное животное отряда ракообразных имеет немалый ареал. Отлавливается будущий морской деликатес из Северного, Балтийского, Черного, Средиземного, Ирландского морей, а также на атлантическом побережье Марокко и Скандинавии.

Окрас этих особей меняется от типа среды, как правило, они имеют расцветку песчаного дна, которая помогает им маскироваться. Но потребитель на прилавках видит красные замороженные очищенные креветки. «Как варить такой продукт?» - возникает сразу вопрос. А ведь никто не задумывается, почему на реализацию поступает неестественного окраса морской деликатес. Дело в том, что производитель максимально упрощает процедуру готовки и выпускает уже отваренные креветки. Поэтому вопрос, сколько варить креветки замороженные очищенные, неправильный. Их необходимо лишь разморозить.

Большие и маленькие

Морские рачки, так еще называют креветок, делятся на две группы: тепловодные и холодноводные. В теплой среде добывают крупных особей. Яркими представителями являются тигровые и королевские креветки. Арктические особи, которые обитают в холодных водах, имеют меньший размер, чем теплолюбивые собратья. Хотя по вкусовым характеристикам они не отличаются, но стоимость королевских и тигровых деликатесов в 2–3 раза больше.

Крупные морские рачки в длину достигают 30 см, в то время как размер холодноводных составляет в среднем 4-5 см.

Популярность этого деликатеса растет, поэтому для удовлетворения спроса некоторые страны начинают искусственно выращивать этот продукт. Аквакультуры из Китая имеют самое низкое качество. Чилийский искусственный деликатес более приемлемый к употреблению. Но из-за того что ракообразные в таких условиях мало двигаются и недополучают нужных веществ, они не так полезны для человека, как выловленные из натуральной среды и замороженные очищенные креветки. Как варить и что приготовить из этого деликатеса – это задачи, которые решаются хозяйками после правильного выбора продукта.

Отличная покупка

Креветки в магазине можно увидеть как в фасованном виде, так и на развес. Всегда было выгоднее приобретать продукт нефасованный, но зато никакая информация о нем покупателю недоступна: сколько он уже хранится, какой состав и откуда завезен. Разница в цене приличная, деликатес на развес стоит в два раза дешевле упакованных креветок.

Для простого покупателя разница между двумя видами реализуемого товара будет незначительной. Единственное, эстетичный вид блюда будет лучше из фасованного продукта. Развесной деликатес подходит больше для коктейльных блюд. А вот как приготовить креветки замороженные, очищенные, будет рассмотрено чуть позже, после изучения состава продукта.

Что еще может содержать в себе полуготовое морское лакомство помимо основного ингредиента? Оказывается, недобросовестные производители для улучшения вкусовых качеств, скорее всего, несвежего или искусственного продукта добавляют в него усилители вкуса, красители и прочие нездоровые составляющие. Важно знать, что качественный деликатес должен состоять из трех ингредиентов: креветки, соль и вода.

Ледяная глазурь

После возвращения домой с правильно выбранным продуктом встает вопрос: как приготовить креветки замороженные, очищенные? Сразу приходит мысль о длительной термической обработке из-за большого количества льда на них. Вообще существует норма, по которой количество ледяной глазури в продукте не должно превышать 7 % от его массы. Иначе производитель нарушает установленные стандарты.

Можно дома провести эксперимент. Взвесить одну креветку в замороженном виде, а затем сделать контрольный замер после полного оттаивания льда. Очень редко встречаются упаковки, в которых соблюдена норма в 7 %. Креветки, замороженные сухим способом, самые выгодные. В них заявленный вес без ледяной глазури соответствует реальному.

Советы по приготовлению

Нужно ли варить очищенные замороженные креветки? Ответ: нет. И все объяснимо. Ведь данный продукт уже был отварен производителем для облегчения процесса приготовления.

Каких действий требуют замороженные, очищенные креветки. Как варить их? Этот вопрос отпадает. Морской деликатес достаточно залить водой комнатной температуры и дождаться полного оттаивания. Все, блюдо готово. Остается придумать к нему соус. Это, конечно, самый простой способ приготовления креветок. На самом деле их жарят, запекают, добавляют в соусы, макароны, рис. Без этого деликатеса не обходятся праздничные закуски и коктейльные салаты.

Кстати, по цвету воды, полученной в результате размораживания морского лакомства, можно диагностировать качество креветок. Если вода окрасилась, то это признак несвежего продукта, который неоднократно подвергался замораживанию и размораживанию.

Основные правила подготовки замороженных креветок к дальнейшему их приготовлению:

  • Никакой варки.
  • Оттаивание продукта должно проходить медленно, тогда вкус деликатеса будет приближен к натуральному сладковато-соленому.
  • При использовании микроволновой печи важно не передержать замороженный деликатес, иначе креветочное мясо будет резиновым.
  • Креветки должны напоминать по форме бублик, если от особи остается один прямой хвостик, то его лучше не добавлять в блюдо.
  • Также не рекомендуется употреблять беспозвоночных с черными головами, без усов и глаз, цвета искусственно-красного. У таких креветок вкус подобен лекарствам.

Как готовить очищенные креветки, замороженные для салата?

После оттаивания продукта необходимо откинуть его на дуршлаг, чтобы стекла оставшаяся жидкость. Если креветки небольшого размера, то есть холодноводные, дополнительно резать их на салат не стоит. Для приготовления блюда из морского деликатеса, потребуются помидоры черри (300 г), базилик зеленый (30 г), черный перец, оливковое масло, соль, сахар, сок лимона (1 стол. ложка) и очищенные креветки (200 г) Этот салат удобен быстротой своего приготовления. Следует разрезать помидоры напополам, порвать базилик и креветки. В отдельной посуде смешать оливковое масло, соль, сахар (0,5 ч. ложки), сок лимона и черный перец. Все перемешать и подавать к столу.

Еще одним простым блюдом являются жареные беспозвоночные. Килограмм оттаявшего продукта необходимо замариновать на 20 минут соком лимона и четырьмя зубчиками чеснока. Затем отправить настоявшиеся ингредиенты на раскаленную сковородку с растительным маслом до полного приготовления.

Вывод

Необходимо знать, что вопрос, сколько варить креветки замороженные, очищенные, неактуальный. Этот продукт не нуждается в дополнительной тепловой обработке, он уже готов, и его следует только разморозить.

fb.ru

Лучшие способы варки очищенных креветок

Еще несколько лет назад морепродукты считались экзотикой, их подавали на стол в исключительных случаях и искали очень долго. Теперь же некоторые их разновидности встречаются во всех магазинах, могут принадлежать даже бюджетной ценовой категории, поэтому доступны большинству. Самым же простым видом морепродуктов считаются креветки.

Как правильно варить очищенные креветки?

Если Вы не любите возиться с мелкими ракообразными, снимая хвост, отрывая голову, вытаскивая кишечную вену, Вы можете купить уже очищенный продукт, но с ним все равно еще придется поработать, если на упаковке есть пометка «с/м», означающая «свежемороженые». Такие креветки нуждаются в термообработке, которую можно произвести в:

  • кастрюле;
  • мультиварке;
  • сковороде.

Существует несколько общих моментов, как варить очищенные креветки, касающиеся всех их разновидностей и посуды, которой Вы планируете пользоваться:

  • Бросьте замороженные креветки на дуршлаг перед началом работы и прополощите их под струей холодной воды: так Вы избавитесь от лишнего льда, а также сократите время варки.
  • Не добавляйте большого количества специй – идеальным вариантом специалисты считают пару долек лимона, которые закладывают в кастрюлю (сковороду, мультиварку) вместе с креветками. Либо можно просто подсолить воду.
  • Позаботьтесь о том, чтобы посуда была большой, а воды в нее входило в 2,5 раза больше, чем самих креветок. Только в таких условиях они смогут правильно свариться.

Кроме того, специалисты полагают, что замороженные очищенные креветки лучше варить на 80% от максимальной мощности, чтобы они приготовились вовремя, но не успели стать резиновыми. Точная же длительность этой процедуры определяется несколькими факторами.

Сколько варить креветки?

По аналогии с кальмарами, креветки должны готовиться очень быстро, поскольку иначе их мясо станет резиновым и безвкусным, сколько бы специй к ним ни добавлялось. Однако точное время определяется видом креветок, мощностью конфорки и состоянием продукта – свежемороженый или предварительно отваренный. Даже если на упаковке стоит метка «в/м», что означает «варено-мороженые», креветки все равно нужно подвергнуть термической обработке, но делают это так:

Дожидаются закипания воды, закладывают в нее креветки и отсчитывают 60 сек. После их можно вынимать и использовать по назначению.

Что касается того, сколько варить очищенные замороженные креветки, которые находятся в сыром состоянии, Вы должны ориентироваться на их вид:

  • Мелкие салатные (преимущественно холодноводные) варятся очень быстро – 1-1,5 мин и сразу вынимать.
  • Аргентинские креветки (преимущественно имеют маркировку «40/60») варятся не дольше 3-х мин после закипания.
  • Самые крупные экземпляры – королевские и тигровые – можно варить до 5-ти мин.

В действительности, указать точное время сложно, поэтому специалисты советуют ориентироваться по внешнему виду креветок. Особенно легко это делать с тигровыми, которые в сыром виде имеют серый цвет: Вы просто отслеживаете, когда опущенные в воду креветки покажутся на поверхности и приобретут розовый оттенок.

Читайте также:

Некоторые источники утверждают, что креветки крупных размеров варятся 10 мин – это возможно, только если Вы положили их в холодную воду и отсчитываете время не с момента закипания, а с момента начала варки, т.е. сюда добавляется время нагрева воды. Либо же, если Вы готовите креветки на половине от максимальной мощности конфорки, т.е. вода в кастрюле не кипит.

medictimes.ru

Как правильно готовить очищенные креветки, рецепт приготовления

Кулинарные рецепты, использующие креветки в качестве ингредиента, популярны во многих культурах. Но неповторимый вкус может обеспечить только правильное их приготовление: чтобы мясо осталось сочным и свежим и при этом утратило характерный для сырых креветок привкус морских водорослей.

Вареные креветки

Варить рекомендуется только креветки в панцирях. Креветки же очищенные (их еще называют коктейльными) уже готовы к употреблению, то есть сварены, и если их отварить еще раз, мясо может стать жестким и потерять вкус. Таким образом, после покупки готовых очищенных креветок встает только вопрос правильной их разморозки.

Размораживать креветки лучше медленно, 8–9 часов, можно оставить на ночь на полке холодильника, а потом переложить на стол (в комнатную температуру). Также желательно при этом класть их на сито над кастрюлей, чтобы вода стекала не застаиваясь. Если же времени на медленную разморозку нет, можно воспользоваться другим способом – положить их в теплую воду. Так они разморозятся быстрее и вкуса при этом не потеряют. Многие поступают иначе: обдают струей горячей воды или спускают в кипящую воду. Однако так делать не рекомендуется, потому что при таком способе разморозки креветки теряют сок и становятся не такими вкусными.

После разморозки вареные креветки готовы к подаче на стол. Можно также выдержать их в специальном отваре или соусе, например, добавить в горячую воду лавровый лист, сок половины лимона, пару гвоздик и черный перец. Кроме того, вкусовые качества креветок можно улучшить при помощи чеснока и гвоздики.

Жареные креветки

Жареные креветки – прекрасная альтернатива креветкам вареным. При правильной жарке креветок все их соки запечатываются внутри, продукт не впитывает воду, как во время варки, и, соответственно, не отдает ей свой вкус, в результате мясо получается более нежным, вкусным и ароматным.

Жарить креветки рекомендуется только на сильном огне, это сохраняет сочность и не позволяет потерять вкус, к тому же придает блюду красивый цвет. Не следует превышать время жарки креветок, а также размораживать их непосредственно на огне, лучше разморозить заранее, медленно.

Жареные креветки с имбирем

Для этого тонко нарезать корень имбиря, 3 зубчика чеснока разрезать вдоль на части. Разогреть на сковороде растительное масло с соевым соусом, выложить чеснок, подождать. Когда появится ощутимый чесночный аромат, убрать из сковороды чеснок и выложить имбирь, жарить две минуты и тоже убрать из сковороды. Теперь можно выложить сами креветки и жарить их до такой степени, чтобы они свернулись в «улитки», при этом постоянно помешивая. Готовые жареные креветки можно сбрызнуть перед подачей на стол соком лимона.

Очень вкусные креветки получатся, если их обжарить, а затем прогреть в различных соусах.

Однако этими вариантами приготовление креветок не ограничивается: креветки можно запекать, обжаривать во фритюре, добавлять в салаты, мариновать, а потом обжаривать в кляре, запекать на гриле, а в некоторых странах Азии определенные виды креветок даже едят сырыми.

domashniy.ru

Очищенные креветки - рецепт, как приготовить в домашних условиях

Креветки являются ценным источником белка, а также витаминов и микроэлементов. Употребление этого морепродукта в пищу способствует формированию волокон коллагена, поддерживающего молодость и красоту кожи.

Креветки представляют из себя очень ценный морепродукт. В современных супермаркетах их можно приобрести в виде замороженного полуфабриката. В продажу выпускают как креветки в панцире, так и очищенные продукты. Очищенные креветки необыкновенно удобны в приготовлении.

Если очищенный полуфабрикат имеет розоватый оттенок, значит он уже подвергался тепловой обработке. На таком продукте должна стоять соответствующая маркировка. Варено-мороженые креветки нужно выложить на тарелку или в глубокую миску и разморозить при комнатной температуре, после чего их можно будет использовать в пищу.

Если креветки ранее не были подвергнуты тепловой обработке, их необходимо отварить. Удобнее всего приготовить их в кастрюле с кипящей водой или в пароварке. Морепродукты нужно погружать непосредственно в кипящую воду или разогретую пароварку. Чтобы креветки приобрели специфический вкус, можно отварить их в рассоле. Для приготовления рассола нужно налить в кастрюлю 1 литр воды, добавить 2 лавровых листа, половину чайной ложки соли, несколько горошин черного перца, 2 зубчика чеснока и довести рассол до кипения. Далее нужно поместить в воду 0,5 килограмма креветок. Варить их нужно в течение 2-3 минут. При приготовлении крупных морепродуктов время варки можно увеличить до 4 минут.

Очень необычным вкусом отличаются жареные креветки. Для приготовления такого блюда очищенные морепродукты нужно разморозить, слить лишнюю воду. На сковороде следует разогреть 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла, выложить 2 раздавленных зубчика чеснока. Креветки нужно обжаривать на разогретом масле в течение 5 минут. Перед началом приготовления морепродукты обязательно необходимо посолить.

Чтобы придать креветкам неповторимый вкус, перед обжариванием их можно промариновать в маринаде в течение 10-15 минут. Для приготовления маринада нужно смешать 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль по вкусу.

Крупные креветки можно обжарить в кляре. Для приготовления кляра нужно разбить в миску 1 куриное яйцо, добавить щепотку соли и взбить. Далее нужно высыпать в миску 1,5 столовых ложки пшеничной муки и перемешать продукты. Каждую креветку нужно поочередно обмакивать в кляр, а затем обваливать в панировочных сухарях.

Креветки в кляре следует выкладывать на раскаленную сковороду и обжаривать в течение 5 минут. Чтобы довести морепродукты до готовности, после обжарки можно добавить в сковороду 2 столовые ложки воды или бульона, закрыть ее крышкой и продолжить приготовление на маленьком огне в течение 3-4 минут.

По окончании обжарки следует выложить морепродукты на бумажное полотенце на 5 минут для впитывания излишков жира. После этого их можно сбрызнуть соком лимона, выложить на блюдо, украсить веточкой розмарина и подать к столу.

domashniy.ru

Сколько варить очищенные креветки. Сколько времени варить очищенные креветки?

Очищенные креветки варить 1,5-10 минут

Очищенные креветки в мультиварке варить 5-10 минут

Очищенные креветки в пароварке варить 10-15 минут

Очищенные креветки в скороварке варить 1 минуту

Сколько времени варить очищенные креветки?

Креветки могут быть свежие, мороженые и варено-мороженые. В зависимости от того какой у вас морепродукт и будет меняться время приготовления. Мороженые креветки можно не размораживать, но помыть их лишним не будет.

Варить очищенные креветки – проще простого. Налейте в кастрюлю побольше воды. Затем посолите, добавьте черный перец горошком или молотый, свежую зелень и любые другие специи по вкусу. Теперь доведите бульон до кипения, кладите в него морепродукт. И:

  1. свежие и свежемороженые мелкие очищенные креветки варим 5минут;
  2. свежие и свежемороженые крупные (тигровые или королевские) очищенные креветки варим 7-10 минут;
  3. варено-мороженые мелкие очищенные креветки варим 3 минуты;
  4. варено-мороженые крупные (тигровые или королевские) очищенные креветки варим 5 минут.
  5. мелкие (любые) очищенные креветки для салата варим 1,5 минуты;
  6. крупные (любые) очищенные креветки для салата варим 3 минуты.

Готовые морепродукты откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

Сколько времени варить очищенные креветки в мультиварке?

Ополосните очищенные креветки. Затем посолите морепродукт и взбрызните его лимонным соком. Теперь равномерно выложите на сито и установите его на чаше с водой. После этого закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Варка на пару». И:

  1. мелкие очищенные креветки в мультиварке варим 5 минут;
  2. крупные очищенные креветки в мультиварке варим 7-10 минут.

Опять же мороженые морепродукты можно не размораживать.

Сколько времени варить очищенные креветки в пароварке?

Все так же помойте, можете не размораживать морепродукт. Теперь посолите, добавьте специй и немного лимонного сока. Хорошенько все перемешайте, загрузите в контейнер. И:

  1. мелкие очищенные креветки в пароварке варим 10 минут;
  2. крупные очищенные креветки в пароварке варим 15 минут.

Сколько времени варить очищенные креветки в скороварке?

Для приготовления очищенных креветок в скороварке вам понадобятся сами морепродукты, соль, специи. Все это объедините, уложите в чашу и залейте холодной водой. Теперь закройте крышку. И очищенные креветки в скороварке варим 1 минуту с момента закипания.

 

cafe-poisk.ru

Как готовить очищенные креветки

Как готовить

Морепродукты являются одним из любимых лакомств практически каждого человека. К этой категории, без сомнения, относятся и креветки. Их без труда можно приобрести в любом супермаркете и устроить себе, действительно, королевский ужин.

На сегодняшний день такой морепродукт как креветки уже не является дефицитным как это было 20—25 лет назад. Они могут продаваться на развес или расфасованными по пакетам.

Покупая креветки в упаковке, будьте внимательны, ведь внутри нее может оказаться много льда, за счет которого недобросовестные производители пытаются увеличить массу пакета с продукцией.

Большинство любителей креветок привыкли употреблять их в вареном виде. Однако это не единственный способ приготовить морепродукт. Если вы приобрели данное лакомство и желаете воспользоваться каким – нибудь оригинальным рецептом, то идеальным вариантом будет жарка, которая лучше подойдет для очищенных креветок.

Если жарку осуществлять правильно, то креветки сохранят все свои соки и не впитают много масла. Соответственно, готовое блюдо получится очень нежным.

Чтобы правильно приготовить очищенные креветки, нужно следовать нескольким правилам. Во – первых, жарить данный морепродукт необходимо на слабом огне. Только при соблюдении этого условия блюдо сохранит сочность и не потеряет своего вкуса. Во – вторых, всегда нужно соблюдать время жарки, которое должно составлять 5—7 минут для крупных креветок и 2—4 минуты для мелких.

Что касается масла, на котором следует готовить морепродукт, то лучше подойдет подсолнечное или оливковое. На сковороде его должно быть достаточно много.

Пожарить вкусный морепродукт можно разными способами. Например, чтобы приготовить королевские креветки с розмарином и чесноком, вам потребуется: королевские креветки 1 кг, чеснок 3—4 зубчика, розмарин 0, 5 ч. ложки, соль по вкусу, подсолнечное или оливковое масло.

Креветки разморозьте и очистите от панциря. В сковороду влейте масло и немного разогрейте его. Добавьте предварительно измельченный чеснок, а затем и розмарин. Обжаривать королевские креветки рекомендуется небольшими порциями не более четырех минут. Следите за тем, чтобы масло было достаточно, при необходимости подливайте его перед каждой очередной обжаркой.

Морепродукт следует быстро убирать со сковороды по истечении отведенного времени (5—7 минут). При этом креветки должны приобрести аппетитный золотистый цвет. Готовое блюдо выложите на бумажные полотенца. Делается это для того, чтобы убрать излишки жира.

Если у вас есть свободное время, то можно воспользоваться более сложным рецептом. Однако результат будет просто изумительным. Чтобы приготовить креветки в кляре, вам потребуется:

  • креветки 0, 5 кг;
  • молоко 0, 5 стакана;
  • яйцо 1 шт;
  • мука 0, 5 стакана;
  • лимонный сок 1 ст. ложка;
  • растительное или оливковое масло 4 ст. ложки;
  • соль и перец по вкусу.

Для начала приготовьте маринад. Во вместительной посуде смешайте 3 ст. ложки растительного масла, лимонный сок, соль и перец по вкусу. В полученную смесь опустите предварительно размороженные и почищенные креветки. Мариновать морепродукт следует 10—15 минут.

Тем временем подготовьте кляр. К яйцу добавьте 1 ст. ложку растительного масла, молоко и муку. Ингредиенты тщательно взбейте. Замаринованные креветки опустите в кляр, а затем выложите их на сковороду с разогретым маслом. Готовить блюдо следует в течение 4 минут. За это время морепродукт приобретет золотистую корочку.

okday.ru

Блюда из очищенных креветок: как готовить? Видео

Вареные креветки на скорую руку

Ингредиенты:

  • 500 г очищенных креветок
  • 3 литра воды
  • 1 ст. ложка соли
  • зонтики укропа
  • лимон

Воду доведите до кипения, посолите и добавьте в нее укроп. Положите очищенные креветки и доведите до кипения. Проварите 2 минуты, постоянно помешивая. Выложите на тарелку и полейте соком 1 лимона. Перемешайте и подайте к столу.

Креветки, приготовленные по этому рецепту, можно подавать в качестве закуски или использовать в виде ингредиента для разных салатов

Жареные креветки в соевом соусе

По данному рецепту можно готовить любые креветки. Но вкуснее всего получаются королевские или тигровые.

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

  • 1 кг королевских очищенных креветок;
  • 200 мл соевого чесночного соуса;
  • 1 лимон;
  • 200 г сливочного масла;
  • 100 г маслин без косточек;
  • лайм;
  • соль по вкусу.

Если вы используете замороженные креветки, сначала разморозьте их при комнатной температуре или в холодной воде. Затем помойте и немного обсушите на бумажном полотенце. Положите в глубокую посуду и залейте соевым соусом. Накройте крышкой и уберите в холодильник на 1 час.

Спустя положенное время растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте в нем замаринованные креветки в течение 4 минут на сильном огне. Посолите по вкусу. Полейте соком лимона, перемешайте, накройте крышкой и оставьте томиться еще 2 минуты, сделав очень маленький огонь.

Готовые королевские креветки выложите на блюдо. Украсьте дольками лайма, веточками петрушки и маслинами. Полейте соусом, оставшимся в сковороде, и подайте к столу в качестве закуски или самостоятельного блюда.

Креветки, запеченные с помидорами

Ингредиенты:

  • 500 г очищенных креветок;
  • 2 крупных помидора;
  • 100 мл томатного сока;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 5 ст. ложек оливкового масла;
  • лимон;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Креветки помойте и обсушите на салфетке, чтобы оставшаяся вода не испортила вкус блюда. Затем выложите их в огнеупорное блюдо для запекания. Помидоры помойте и нарежьте небольшими кубиками. Смешайте их с оливковым маслом, томатным соком, солью, черным перцем и измельченным чесноком. Выдавите туда сок лимона. Залейте креветки приготовленным томатным соусом. Поставьте в разогретую до 200°С духовку и запекайте 20 минут. Подайте к столу, украсив мелко нарубленной петрушкой. В качестве аперитива к такому блюдо подойдет охлажденное белое вино.

www.wday.ru