Химия, Биология, подготовка к ГИА и ЕГЭ. Реакция серебряного зеркала с альдегидом


Химия, опыты, эксперименты! In-chemistry.ruРеакция серебряного зеркала

 

Реакция серебряного зеркала является качественной реакцией на альдегиды, это реакция восстановления серебра из раствора аммиачного комплекса серебра [Ag(Nh4)2]OH. Альдегиды лекго окисляются под действием мягких оксилителей, в том числе и под действием данного комплекса. К тому же реакция может быть очень интересна и для обычных показательных опытов. В результате опыта в колбе (пробирке) образуется тонки красивый зеркальный налет серебра.

 

Интересные факты:

На одном из занятий по химии решили получить «серебряное зеркало» . Все реактивы подготовили за неделю до самого опыта. На следующем занятии обнаружили в колбе на стенках осадок, от которого решили избавиться фильтрованием. Но стояло только потрясти колбу, как произошел взрыв!Обьяснение произошедшему в следующем: аммиачный комплекс серебра при хранении разрушается с образованием нитрида серебра Ag3N —«гремучего серебра»Данное соединение очень неустойчиво, и при небольшом физическом воздействии, даже если находится в жидкости, разлагается на азот и серебро:

2Ag3N = 6Ag↓ + N2.

Реакция происходит настолько интенсивно, что происходит взрыв. Вот почему следует использовать только свежеприготовленные растворы в данном опыте!

Для проведения опыта нам понадобятся:

  • Водный раствор аммиака
  • нитрат серебра
  • формальдегид

В пробирку нальем немного водного раствора аммиака. Добавим немного нитрата серебра. Это необходимо для получения аммиачного комплекса серебра.

Уравнение данной  реакции:

2AgNO3 + 2Nh4 + h3O = Аg2O↓ + 2Nh5NO3

и далее

Аg2O + 4Nh4 + h3O = 2[Ag(Nh4)2]OH

К полученному раствору добавим несколько капель формальдегида, и немного нагреем пробирку. Через некоторое время на стенках пробирки начнет появляться осадок серебра.

 Интересно!

Если опыт проводится в пробирке с чистыми и гладкими стенками, то серебро выпадает в виде тонкого налета, создавая зеркальную поверхность. При наличии малейших загрязнений серебро будет выделяется в виде серого рыхлого осадка.

Уравнение реакции:

2[Ag(Nh4)2]OH + НСОН = 2Ag↓ + HCOONh5 + 3Nh4 + h3O

В результате опыт имеем  колбу с тонкой пленкой из чистого серебра:

in-chemistry.ru

Альдегиды и кетоны | Дистанционные уроки

27-Авг-2012 | комментария 2 | Лолита Окольнова

Представьте себе запах свежеиспеченной булочки с ванилью… ммм! Вкуснотища!

Когда этот ароматизатор добавляют  в выпечку, слюнки текут!

 

А знаете, что из себя представляет ванилин? 

                                                                                                                                       

 

Общая формула:  C8H8O3

 

Структурная формула: 

 

 

 

Вот эта группа в самом верху молекулы  — -HС=O — карбонильная группа.  Вещества, в составе которых присутствует такая группа, называются альдегидами, и зачастую, пахнут они очень  приятно…

 

 

Альдегиды и кетоны относятся к карбонильным органическим соединениям.Карбонильными соединениями называют органические вещества, в молекулах которых имеется группа >С=О (карбонил или оксогруппа).

 

 

Номенклатура:

 

Альдегиды: называют радикал, затем окончание «аль»:

 

  • метаналь  h3C=O , или формальдегид (тривиальное название), муравьиный альдегид
  • этаналь     Сh4-CH=O , или ацетальдегид, уксусный альдегид

Нумерацию цепи начинают с карбонильного атома С:

  • 2-метил—пропаналь (Ch4)2CHCH=O

Кетоны: название радикала, потом окончание «он»:

  • пропанон   (Сh4)2C=O  —  Ацетон

 

Изомерия альдегидов:

 

 

— изомерия углеродного скелета

— межклассовая изомерия (альдегиды \ кетоны)

— изомерия положения функциональной группы

Химические свойства:

 

Здесь все как всегда 🙂 Есть химические реакции по радикалу R, есть реакции по функциональной группе. В данном курсе мы рассмотрим основные реакции по карбонильной группе

 

  1. Восстановление: альдегиды при восстановлении образуют первичные спирты,кетоны — вторичные спирты.

 

 

  • Окисление: альдегиды окисляются до карбоновых кислот — группа -СOH  превращается а группу  -COOHВсе реакции — качественные на карбонильную группу!

Реакция «серебряного зеркала»

 

 

Реакция «медного зеркала» 

 

Кетоны в такие реакции не вступают.  У них идет «жесткое окисление» — разрыв связи С-С

 

Получение альдегидов и кетонов

 

  • Из спиртов реакцией окисления:  из первичных спиртов образуются альдегиды, из вторичных — кетоны

 

 

  • Гидратация алкинов   — реакция Кучерова. Обязательное условие — присутствие соли ртути (2+) в качестве катализатора:

Чтобы получить кетон, надо просто взять любой другой гомолог ацетилена.

 

 

В самом начале лекции мы говорили про ваниль.

 

Почти все альдегиды и кетоны имеют интересные запахи:

 

 (С6Н5)2С=О  — бензофенон — запах герани;

 СН3(СН2)7С(Н)=О — запах апельсина, цитрусовых;

 С6Н5С(Н)=О — бензальдегид — запах горького миндаля;

В парфюмерии есть даже такой термин — «альдегидная нотка»!

Самыми известными цветочно-альдегидными ароматами считаются:

Arpege от Lanvin (1925)Madame Rochas (1960)Climat Lancome (1967)Hermes Caleche (1961)First Van Cleef & Arpels (1976)из последнего Dia Amouage (2002)и, конечно, Chanel #5 Eau Premiere.

 

 
  • в ЕГЭ это вопрос  А16 — Характерные химические свойства альдегидов
  • в ГИА (ОГЭ) это B2 — Пер­во­на­чаль­ные сведения об ор­га­ни­че­ских веществах: кис­ло­род­со­дер­жа­щих веществах

 

       

Категории: |

Обсуждение: "Альдегиды и кетоны"

(Правила комментирования)

distant-lessons.ru

АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ

АЛЬДЕГИДЫ И КЕТОНЫ

Реакция серебряного зеркала с формальдегидом

Реактивы: 1. Формалин.

2. Аммиачный раствор гидроксида серебра.

Принцип метода. Метод основан на хорошей восстанавливающей способности альдегидов.

Схема реакции:

h3C=O + 2[Ag(Nh4)2]*OH  HCOONh5 + 3Nh4 + h3O + 2Ag

Ход работы: к 10 каплям аммиачного раствора гидроксида серебра добавьте несколько капель формалина. Слегка подогрейте. Содержимое пробирки буреет и на стенках образуется блестящий налет серебра. Положительной реакция считается и в том случае, когда серебро просто выпадает в осадок (почернение раствора). Реакция эта с кетонами не идет, так как окисление кетонов требует более жестких условий и сопровождается разрывом углеродной цепи.

Работа 30

Самоокисление водных растворов формальдегида

(реакция дисмутации)

Реактивы: 1. Формалин.

9 Индикатор метилрот (красный метиловый).

Принцип метода. Метод основан на повышенной способности формальдегида окисляться. В водном растворе формальдегида происходит самопроизвольная окислительно-восстано-вительная реакция, или реакция дисмутации (реакция Канниццаро). Одна молекула формальдегида окисляется X муравьиной кислоты за счет другой молекулы альдегида, восстанавливая ее в метиловый спирт.

Схема реакции:

Ход работы: к раствору формальдегида добавьте 1 каплю индикатора метилрота. Раствор краснеет, что указывает на кислую реакцию. В тех случаях, когда требуется нейтральный формалин, необходимо нейтрализовать его не посредственно перед работой.

Примечание: реакцию дисмутации дают обычно альдегиды, не имеющие «Н» в α-положении к карбонильной группе. Формальдегид является исключением.

Работа 37

Получение ацетона из уксуснокислого натрия

Реактивы: 1. Уксуснокислый натрий (обезвоженный).

2. Раствор Люголя (раствор йода в KJ).

3. Гидроксид натрия, 2 н. раствор.

Оборудование: газоотводная трубка.

Принцип метода: получение ацетона основано на разложении уксуснокислого натрия при его нагревании (пиролизе).

Схема реакции:

Обнаружение ацетона основано на образовании нерастворимого в воде производного ацетона - йодоформа.

Ход работы: сначала приготовьте пробирку со щелочным раствором йода в KJ. Для этого к нескольким каплям раствора йода в K.J (раствор Люголя) добавьте 2 н. раствора NaOH до обесцвечивания. В другую сухую пробирку поместите щепотку (0,1 г) соли - уксуснокислого натрия. Закройте ее пробкой с газоотводной трубкой и осторожно нагрейте на спиртовке. Сначала соль расплавится, потом начинает вспениваться вследствие образования паров ацетона.

Нижний конец трубки опустите в приготовленный щелочной раствор Люголя. Немедленно выпадает желтовато-белый осадок с характерным запахом йодоформа. Реакция образования йодоформа широко применяется в клинической практике для открытия ацетона, который выделяется из организма при нарушении обмена веществ, в частности - при диабете. Иодоформная проба на ацетон очень чувствительна и позволяет открыть ацетон в водных растворах при содержании его ~ 0,04%.

Цветная реакция на ацетон с нитропруссидом натрия

Реактивы: 1. Ацетон, водный раствор.

2. Нитропруссид натрия, 0,5 н. раствор.

3. Гидроксид натрия, 2 н. раствор.

4. Уксусная кислота, 2 н. раствор.

Принцип метода: метод основан на образовании окрашенного соединения ацетона с нитропруссидом натрия. Эта реакция, известная под названием пробы Легаля, служит дополнением к йодоформной пробе на ацетон и широко применяется в клинической практике для открытия ацетона в моче больных сахарным диабетом.

Ход работы: к нескольким каплям 0,5 н. раствора нитропруссида натрия добавьте 3 капли раствора ацетона и 1 каплю 2 н. раствора NaOH. Появляется красное окрашивание, которое от добавления 1 капли 2 н. СН3СООН усиливается, принимая вишнево-красный оттенок.

  1. Написать и назвать по ИЮПАК и рациональной но менклатурам структурные

формулы трех членов гомологического ряда алифатических альдегидов и кетонов.

2. Указать главные типы реакций для альдегидов и кетонов.

3. Отметить сходство и различие в свойствах альдегидов и кетонов.

4. Объяснить на любом примере механизм реакции присоединения для ацетона.

5. Написать реакцию образования ацеталей. Объяснить .механизм.

6. Какие продукты получаются при окислении 2-пентанона и пентаналя?

7. В чем различие между реакциями полимеризации и конденсации? Приведите

примеры.

8. Какими реакциями можно отличить ацетон от пропаналя?

9. Определите строение вещества, имеющего эмпирическую формулу СзН6О, если оно

дает реакцию серебряного зеркала, превращаясь в пропановую кислоту.

10. С помощью химических реакций различите пропаналь и акриловый альдегид.

11. Написать уравнения реакций, позволяющих осуществить переход от бензофенона к

дифенилметану.

studfiles.net

Химические свойства альдегидов: реакция серебряного зеркала

Альдегиды являются функциональными производными углеводородов, в структуре которых имеется группа СО (карбонильная группа). Для простых альдегидов традиционно сохраняются тривиальные (исторические) названия, производимые от названия карбоновых кислот, в которые превращаются альдегиды при окислении. Если говорить о номенклатуре ИЮПАК, то за основу принимают наиболее длинную цепь, содержащую альдегидную группу. Начало нумерации углеводородной цепи производят от атома углерода карбонильной группы (СО), который сам получает номер 1. К названию главной углеводородной цепи добавляется окончание «аль». Поскольку альдегидогруппа находится на конце цепи, то цифру 1, как правило, не пишут. Изомерия представленных соединений обусловлена изомерией углеводородного скелета.

Альдегиды получают несколькими способами: оксосинтез, гидратация алкинов, окисление и дегидрирование спиртов. Получение альдегидов из первичных спиртов требует специальных условий, поскольку образующиеся органические соединения легко окисляются в карбоновые кислоты. Альдегиды можно также синтезировать путем дегидратации соответствующих спиртов в присутствии меди. Одним из основных промышленных методов получения альдегидов является реакция оксосинтеза, которая основана на взаимодействии алкена, С0 и Н2 в присутствии катализаторов, содержащих Со, при температуре 200 градусов и давлении в 20 Мпа. Указанная реакция протекает в жидкой либо в газовой фазе по схеме: RCH=Ch3 + C0 + h3 – RCh3Ch3C0H + RCH(CH)3C0H. Альдегиды могут быть получены гидролизом дигалогенопроизводных углеводородов. В процессе замещения атомов галогена на ОН-группы промежуточно образуется так называемый гем-диол, который неустойчив и превращается в карбоксильное соединение с отщеплением Н20.

Химическое свойство альдегидов - это качественная реакция на серебро. В процессе окисления альдегиды превращаются в карбоновые кислоты (к примеру, С5Н11СОН + О – С5Н11СООН). В любом специализированном учебнике можно найти информацию о том, что реакция серебряного зеркала используется для идентификации альдегидов. Указанная группа органических веществ может окисляться не только при действии специальных окислителей, но и просто при хранении под влиянием кислорода воздуха. Легкость, с которой альдегиды окисляются в карбоновые кислоты, позволила разработать качественные реакции (реакция серебряного зеркала) на эти органические соединения, что дает возможность быстро и наглядно определить наличие альдегида в том или ином растворе.

При нагревании с аммиачным раствором оксида серебра альдегид окисляется в кислоту. При этом серебро восстанавливается до металлического и осаждается на стенках пробирки в виде темного слоя с характерным зеркальным блеском – реакция серебряного зеркала. Следует отметить, что существует огромное количество веществ, которые не относятся к альдегидам, однако они тоже способны вступать в указанную реакцию. Для идентификации указанных соединений используется еще одна качественная реакция на альдегиды – реакция медного зеркала. При взаимодействии альдегидов с реактивом Фелинга, имеющего синюю окраску (водный раствор гидроксида меди, щелочи и солей тартратной кислоты), медь из двухвалентной восстанавливается до одновалентной. При этом выпадает красно-бурый осадок оксида меди.

Итак, как же осуществляется реакция серебряного зеркала? Казалось бы, нет ничего проще: достаточно нагреть в посуде аммиачный раствор серебра с каким-либо из альдегидов (к примеру, раствор глюкозы или формальдегид), однако такой подход не всегда увенчивается победой. Иногда мы наблюдаем образование черной суспензии серебра в растворе, а не зеркальный налет на стенках стеклянной посуды. В чем же основная причина неудач? Для получения 100 % результата необходимо придерживаться условий проведения реакции, а также тщательно подготавливать поверхность стекла.

fb.ru

Опыт Толленса: реакция «серебряного зеркала»

Описание опыта

Внимательно прочитайте описание опыта. Приготовьте необходимые реактивы, материалы и посуду. Если в вашем распоряжении есть видеокамера или цифровой аппарат с возможностью съемки видеоролика, то можно зафиксировать ход этого опыта.

Техника безопасности

Опыт проводится в вытяжном шкафу при включенной вентиляции, т. к. аммиак – вредный и ядовитый газ с резким запахом. Не следует допускать попадания на руки раствора нитрата серебра и аммиачного комплекса серебра, поскольку эти вещества обладают прижигающим действием. При выполнении опыта следует выполнять правила работы с нагревательными приборами и электрооборудованием.

Реактивы, материалы и оборудование

Кристаллический нитрат серебра AgNO3, кристаллический гидроксид натрия NaOH, водный (3%-ный) раствор нитрата серебра AgNO3, концентрированный водный (25%-ный) раствор аммиака (гидрат аммиака Nh4∙h3O), водный (40%-ный) раствор формальдегида HCHO (формалин), кристаллическая глюкоза C6h22O6, дистиллированная вода Химический стакан емкостью 250 мл, химический стакан емкостью 400–600 мл, круглодонная колба емкостью 250–400 мл, большая пробирка, держалка для пробирки, стеклянная палочка, электрическая плитка (рис. 1).

Рис. 1. Реактивы, материалы и оборудование для демонстрации реакции Толленса

 

Подготовка и демонстрация опыта

Пробирку или колбу, предназначенную для демонстрации «реакции серебряного зеркала», тщательно моют раствором соды и обезжиривают раствором щелочи в 60%-ном водном растворе этанола.

Для получения реактива Толленса растворяют 1 г нитрата серебра в 10 мл воды, раствор хранят в темноте. Перед употреблением небольшое количество этого раствора смешивают с равным объемом раствора 1 г гидроксида натрия в 10 мл воды, выпавший осадок оксида серебра растворяют, осторожно добавляя концентрированный раствор аммиака.

Второй способ приготовления реактива Толленса: к водному раствору нитрата серебра AgNO3 по каплям добавляют 25%-ный водный раствор аммиака, пока выпавший вначале бурый осадок оксида серебра Ag2O не перейдет в раствор в виде комплексной соли (рис. 2).

1 – набираем пипеткой раствор нитрата серебра

2 – вносим его в химический стакан

3 – добавляем с помощью пипетки раствор аммиака

4 – наблюдаем выпадение осадка оксида серебра

5 – реактив Толленса перелили в колбу-реактор

Рис. 2. Приготовление реактива Толленса в химическом стакане

 

Видеофрагмент 1. Получение реактива Толленса в колбе-реакторе

Осаждение оксида серебра, а затем растворение осадка в избытке аммиака за счет образования растворимого комплекса – катиона диамминсеребра (I) отвечают реакциям:

2AgNO3 + 2Nh4∙h3O = Ag2O↓ + 2Nh5NO3 + h3O,
Ag2O + 4Nh4∙h3O = 2[Ag(Nh4)2]OH + 3h3O.

Для демонстрации опыта в круглодонную колбу наливают на 1/3 ее объема раствор полученного комплекса и добавляют по каплям 10–15 мл формалина или 10 %-ного водного раствора глюкозы (рис. 3).

1 – к реактиву Толленса добавлена глюкоза

2 – колба-реактор помещена в стакан с водой (водяная баня)

3 – получено «серебряное зеркало»

Рис. 3. Демонстрация опыта Толленса

Пробирку с реакционной смесью помещают в большой стакан с водой, нагретой на электроплитке до 60–70 °С (в водяную баню). Через 3–4 минуты выпадает осадок металлического серебра:

2[Ag(Nh4)2]OH + 3h3O + HCHO = 2Ag↓+ 4Nh4∙h3O + HCOOH,

а формальдегид окисляется до муравьиной кислоты, которая также обладает восстановительными свойствами и может быть в дальнейшем окислена аммиачным комплексом серебра до диоксида углерода. При использовании глюкозы последняя окисляется до глюконовой кислоты:

2[Ag(Nh4)2]OH + 3h3O + C6h22O6 = 2Ag↓+ 4Nh4∙h3O + C6h22O7.

На стенках колбы образуется «серебряное зеркало».

Видеофрагмент 2. Серебряное зеркало

Более детально происходящие процессы отражают уравнения и схемы реакций, записанные с учетом структуры органических соединений. Для альдегидов в общем виде реакция серебряного зеркала такова:

или, с учетом реальной формулы аммиачного комплекса серебра:

Полученная в результате реакции карбоновая кислота взаимодействует с аммиаком с образованием соответствующей аммонийной соли:

В случае глюкозы реакция протекает по схеме:

Комментарии и вопросы

  • Приведите примеры веществ, способных взаимодействовать с реактивом Толленса с образованием «серебряного зеркала». Характерна ли реакция Толленса для фруктозы?
  • Какие химические реакции глюкозы позволяют сделать вывод о строении ее молекулы? В чем состоит ее отличие от: а) фруктозы, б) сахарозы?

school-collection.lyceum62.ru

Реакция серебряного зеркала на альдегиды

    Вследствие легкой окисляемости альдегиды являются энергичными восстановителями этим они существенно отличаются от кетонов, которые окисляются значительно труднее. Напрнмер, альдегиды восстанавливают оксид серебра(1) до металлического серебра (реакция серебряного зеркала — серебро осаждает- [c.484]

    Для проведения качественной реакции на альдегиды к раствору нитрата серебра добавляют раствор аммиака. Получившийся осадок растворяется в избытке аммиака. Полученным раствором действуют на альдегид. Объясните причины образования и последующего растворения осадка (ПР (Ag20 (Ag+OH )) =2,0-10 ). Напищите уравнения реакций. Какую роль выполняет аммиакат серебра в реакции с альдегидами (реакция серебряного зеркала )  [c.92]

    Реакция Толленса на альдегидную группу. Если вещество дает положительные реакции на карбонильную группу с 2,4-динитрофенилгидразином и с солянокислым гидроксиламином, то проводят специальные реакции на альдегидную группу. Аммиачный раствор окиси серебра окисляет альдегиды до кислот. Выделяющееся при этом металлическое серебро оседает на стенках сосуда в виде зеркального слоя (реакция серебряного зеркала)  [c.114]

    Какие соединения называются альдегидами Что такое формалин Какое свойство альдегидов лежит в основе реакции серебряного зеркала Составить схему получения фенолформальдегидной смолы. [c.97]

    Реакция серебряного зеркала ее дают только альдегиды, так как кетоны оксидом серебра не окисляются — при действии этого реактива иа них осадок серебра ( зеркало ) не образуется. [c.141]

    Аммиачные комплексы серебра взаимодействуют с альдегидами (реакция серебряного зеркала). [c.315]

    По химическим свойствам муравьиная кислота наиболее реакционноспособная из всех карбоновых кислот. Это объясняется тем, что ее карбоксильная группа связана с водородом, а не с углеводородным радикалом. Благодаря присутствию в молекуле альдегидной группы обладает свойствами альдегида, т. е. проявляет восстановительные свойства (дает реакцию серебряного зеркала )  [c.389]

    В результате реакции серебряного зеркала уксусный альдегид окисляется до уксусной кислоты. Превращение уксусного альдегида в этиловый спирт — это реакция восстановления. [c.222]

    Реакции окисления. При окислении альдегидов всегда получаются кислоты с тем же числом углеродных атомов, что и в молекуле исходного альдегида. Так, если к аммиачному раствору оксида серебра прибавить раствор альдегида, то происходит окисление последнего в кислоту с тем же числом углеродных атомов. На стенках пробирки в виде зеркала осаждается металлическое серебро, благодаря чему данная реакция известна под названием реакции серебряного зеркала  [c.334]

    Вследствие легкой окисляемости альдегиды являются энергичными восстановителями этим они существенно отличаются от кетонов, которые окисляются значительно труднее. Налример, альдегиды восстанавливают оксид серебра (I) до металлического серебра (реакция серебряного зеркала — серебро осаждается на стенках сосуда, образуя зеркальный налет) и оксид меди (П) до оксида меди (1) 2)  [c.574]

    При окислении альдегидов аммиачным раствором окиси серебра происходит выделение металлического серебра. Эта характерная для альдегидов реакция известна под названием реакции серебряного зеркала  [c.132]

    Нитрат серебра в аммиачном растворе восстанавливается альдегидами до металлического серебра (реакция серебряного зеркала ), альдегиды при этом окисляются  [c.113]

    Для обнаружения альдегидов часто пользуются также реакцией серебряного зеркала. Альдегиды восстанавливают аммиачный раствор азотнокислого серебра металлическое серебро осаждается в виде зеркала  [c.198]

    Окисление альдегидов аммиачным раствором оксида серебра (II) называется реакцией серебряного зеркала (проба Толленса). Кетоны в таких условиях не окисляются. Например  [c.93]

    К этиловому спирту, полученному из уксусного альдегида в результате реакции серебряного зеркала , добавили гидрат окиси меди. Сколько граммов этилата меди может быть получено из 23 г этилового спирта Какие ошибки допущены Б условии  [c.80]

    Для о-толуилового альдегида напишите реакцию серебряного зеркала и реакции образования фенилгидразона и оксима. [c.149]

    В реакции серебряного зеркала 0,18 г альдегида восстановили 0,54 г серебра. Определите по этим данным формулу исходного альдегида. Ответ. Бутаналь. [c.336]

    Реакция серебряного зеркала (см. разд. 14, в). Метилкетоны и циклические кетоны типа циклогексанона проще всего открыть по реакции с гидросульфитом (бисульфитом) натрия. Но так как эту реакцию дают и альдегиды, то необходимо одновременно провести одну из вышеизложенных реакций, чтобы сделать окончательный вывод о наличии метилкетона. [c.125]

    В условиях реакции серебряного зеркала (см. 2 гл. 22) глюкоза как альдегид восстанавливает серебро, однако наряду с глюконовой кислотой образуются продукты окислительного Расщепления по углерод-углеродной связи. [c.395]

    Рассчитайте массу серебра, полученного в результате реакции серебряного зеркала , если к избыт ку аммиачного раствора оксида серебра добавить водный раствор пропаналя массой 50 г (массовая доля альдегида 11,6%). [c.217]

    При окислении аммиачным раствором окиси серебра ароматические альдегиды, подобно альдегидам жирного ряда, дают реакцию серебряного зеркала. [c.370]

    Глюкозу можно отличить от фруктозы так же, как и любой альдегид от кетона,-по реакции серебряного зеркала  [c.225]

    Реакция серебряного зеркала , а также аналогичная реакция окисления под действием солей меди (И) используется для качественного обнаружения альдегидов. [c.294]

    Различить муравьиную и уксусную кислоты легко, так как муравьиная кислота проявляет некоторые свойства альдегидов. Например, она вступает в реакцию "серебряного зеркала" (уксусная — нет)  [c.234]

    Ацетон, как и все кетоны, не дает реакции серебряного зеркала , не полимеризуется. В этом его отличие от альдегидов. [c.324]

    Альдегиды легко окисляются до органических кислот, например, аммиачным раствором оксида серебра реакция серебряного зеркала )  [c.214]

    Такое строение выведено на основе изучения химических свойств глюкозы. Так, глюкоза проявляет свойства, присущие спиртам образует с металлами алкоголяты (саха-раты ), образует сложный уксуснокислый эфир состава СвН,0(00ССНз)5. Но, поскольку в уксуснокислом эфире глюкозы содержится пять кислотных остатков, то и молекула глюкозы содержит пять гидроксильных групп следовательно, она является многоатомным спиртом. Присутствие альдегидной группы доказывается тем, что глюкоза с аммиачным раствором окиси серебра дает реакцию серебряного зеркала . В молекуле глюкозы альдегидная группа может находиться только в конце углеродной цепи (см. гомологический ряд альдегидов). [c.398]

    Дают качественные реакции как на альдегиды (например, реакцию "серебряного зеркала"), так и на многоатомные спирты (реакция с Си(ОН)г на холоду). [c.349]

    Дает реакцию серебряного зеркала с алифатическими альдегидами, а при нагревании и с ароматическими. С кетонами не реагирует [c.757]

    Дисахариды, в молекулах которых сохраняется полуацетальный гидроксил (мальтоза, целлобиоза), в растворах частично превращаются в открытые альдегидные формы и вступают в реакции, характерные для альдегидов, в частности в реакцию серебряного зеркала . Такие дисахариды называются восстанавливающими (восстанавливают Си (ОН) 2 и Ag20). Дисахариды, в молекулах которых нет полуацетального гидроксила (сахароза) и которые не могут переходить в открытые карбонильные формы, называются невосстанавливающими (не восстанавливают Си (ОН) 2 и А520). [c.621]

    Решение. Эта реакция подобна хорошо известной реакции серебряного зеркала , в которой ион Ag+ в щелочной (аммиачной) среде играет роль окислителя, а участвующий в реакции альдегид — восстановится.  [c.100]

    Ацетон, как и все кетоны, не дает реакции серебряного зеркала , не полимеризуется. В этом его отличие от формальдегида (и альдегидов вообще). [c.386]

    Химические свойства. Кетоны вступают во многие реакции, в которые вступают и альдегиды. Но в отличие от альдегидов кетоны не вступают в реакцию серебряного зеркала , окисляются труднее альдегидов с разрывом [c.288]

    Решение. Реакцию серебряного зеркала дают альдегиды (функ-/О [c.423]

    Окисление. Кетоны окисляются значительно труднее альдегидов и только сильными окислителями. При окислении кетонов происходит разрыв (деструкция) углеродной цепи, и образуется смесь продуктов. Кетоны не вступают в реакцию серебряного зеркала. [c.393]

    В молекуле муравьиной кислоты карбоксильная группа соединена не с углеводородным радикалом, а с атомом водорода. Это придает кислоте ряд свойств, отличающих ее от других карбоновых кислот. Например, она наиболее сильная из одноосновных предельных карбоновых кислот. В отличие от других кислот гомологического ряда муравьиная кислота может быть восстановителем. Как и альдегиды, она вступает в реакцию серебряного зеркала с аммиачным раствором оксида серебра  [c.402]

    По отношению к другим окислителям альдегиды проявляют меньшую устойчивость, чем кетоны. Альдегиды легко окисляются в карбоновые кислоты под действием раствора перманганата калия или аммиачного раствора оксида ссрсбра. Последняя реакция служит определителем альдегидной группы в молекуле, потому что н результате образуется осадок металлического ссрсбра (реакция серебряного зеркала). [c.349]

    Альдегиды количественно окисляются аммиавдым раствором оксида серебра (реакция серебрянного зеркала)  [c.103]

    В качестве реактива берут бесцветный раствор окиси серебра в водном аммиаке, содержаш,ий комплексное соединение [Ag(NHg)2]0H. При нагревании его с альдегидом, а иногда и на холоду выпадает металлическое серебро, образующее на пове -ности стеклянного сосуда зеркальный слой реакция серебряного зеркала). [c.138]

    Как альдегид глюкоза легко окисляется. При действии аммиачного раствора оксида серебра глюкоза вступает в реакцию серебряного зеркала, окисляясь до спиртокисл оты. [c.231]

    Как альдегид, глюкоза легко окисляется. При действии аммиачного раствора оксида серебра глюкоза вступает в реакцию серебряного зеркала, окисляясь до сииртокислоты. Глюкоза окисляется такл-се гидроксидом меди(П) с образованием красно-коричневого оксида мсди(1) СигО. Эта реакция является качественной на глюкозу. Обычно для ее осуществления используют реактив Феллинга раствор Си304 в гидроксиде натрия, содержащий некоторые добавки. [c.425]

    К числу таких реакций относятся качественные реакции на глюкозу как альдегид реакция с аммиачным раствором оксида серебра (I) АдзО (реакция серебряного зеркала ) и реакция с гидроксидом меди (II) Си (ОН) 2 в щелочной среде при нагревании  [c.615]

    Например, альдегиды легко отнимают кислород отокис-лов некоторых металлов. На этом свойстве основана так называемая реакция серебряного зеркала. Она заключается в том, что при нагревании альдегида с аммиачным раствором окиси серебра происходит окисление альдегида в кислоту и восстановление окиси серебра до металлического серебра  [c.128]

chem21.info

Реакция серебряного зеркала — Википедия (с комментариями)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Реакция серебряного зеркала — это реакция восстановления серебра из аммиачного раствора оксида серебра (реактив Толленса).

В водном растворе аммиака оксид серебра растворяется с образованием комплексного соединения — гидроксид диамминсеребра(I) [Ag(Nh4)2]OH

<math>\mathsf{Ag_2O + 4NH_3\cdot H_2O \rightleftarrows 2[Ag(NH_3)_2]OH + 3H_2O }</math>

при добавлении к которому альдегида происходит окислительно-восстановительная реакция с образованием металлического серебра:

<math>\mathsf{\text{RCHO} + 2[Ag(NH_3)_2]OH \ \xrightarrow{\tau^oC}\ 2Ag\downarrow + \text{RCOONH}_4 + 4NH_3 + H_2O }</math>

Если реакция проводится в сосуде с чистыми и гладкими стенками, то серебро выпадает в виде тонкой плёнки, образуя зеркальную поверхность. При наличии малейших загрязнений серебро выделяется в виде серого рыхлого осадка.

Реакция «серебряного зеркала» может использоваться как качественная реакция на альдегиды. Так, реакцию «серебряного зеркала» можно использовать как отличительную между глюкозой и фруктозой. Глюкоза относится к альдозам (содержит альдегидную группу в открытой форме), а фруктоза — к кетозам (содержащие кетогруппу в закрытой форме). Поэтому глюкоза дает реакцию «серебряного зеркала», а фруктоза — нет. Но если в растворе присутствует щелочная среда, то кетозы изомеризуются в альдозы и также дают положительные пробы Фелинга.[1]

Напишите отзыв о статье "Реакция серебряного зеркала"

Примечания

  1. ↑ Органическая химия, книга 2,специальный курс, под редакцией Н.А. Тюкавкиной, 2008г, с.125 и с.134

Литература

  • Некрасов Б. В. Основы общей химии. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: «Химия», 1973. — Т. 2. — 688 с.
  • Несмеянов А. Н., Несмеянов Н. А. Начала органической химии. В 2-х томах. — 2-е изд., пер. — М.: «Химия», 1974. — Т. 1. — 624 с.

Отрывок, характеризующий Реакция серебряного зеркала

– Мама расскажите, что с вами было в амбаре? Пелагея Даниловна улыбнулась. – Да что, я уж забыла… – сказала она. – Ведь вы никто не пойдете? – Нет, я пойду; Пепагея Даниловна, пустите меня, я пойду, – сказала Соня. – Ну что ж, коли не боишься. – Луиза Ивановна, можно мне? – спросила Соня. Играли ли в колечко, в веревочку или рублик, разговаривали ли, как теперь, Николай не отходил от Сони и совсем новыми глазами смотрел на нее. Ему казалось, что он нынче только в первый раз, благодаря этим пробочным усам, вполне узнал ее. Соня действительно этот вечер была весела, оживлена и хороша, какой никогда еще не видал ее Николай. «Так вот она какая, а я то дурак!» думал он, глядя на ее блестящие глаза и счастливую, восторженную, из под усов делающую ямочки на щеках, улыбку, которой он не видал прежде. – Я ничего не боюсь, – сказала Соня. – Можно сейчас? – Она встала. Соне рассказали, где амбар, как ей молча стоять и слушать, и подали ей шубку. Она накинула ее себе на голову и взглянула на Николая. «Что за прелесть эта девочка!» подумал он. «И об чем я думал до сих пор!» Соня вышла в коридор, чтобы итти в амбар. Николай поспешно пошел на парадное крыльцо, говоря, что ему жарко. Действительно в доме было душно от столпившегося народа. На дворе был тот же неподвижный холод, тот же месяц, только было еще светлее. Свет был так силен и звезд на снеге было так много, что на небо не хотелось смотреть, и настоящих звезд было незаметно. На небе было черно и скучно, на земле было весело. «Дурак я, дурак! Чего ждал до сих пор?» подумал Николай и, сбежав на крыльцо, он обошел угол дома по той тропинке, которая вела к заднему крыльцу. Он знал, что здесь пойдет Соня. На половине дороги стояли сложенные сажени дров, на них был снег, от них падала тень; через них и с боку их, переплетаясь, падали тени старых голых лип на снег и дорожку. Дорожка вела к амбару. Рубленная стена амбара и крыша, покрытая снегом, как высеченная из какого то драгоценного камня, блестели в месячном свете. В саду треснуло дерево, и опять всё совершенно затихло. Грудь, казалось, дышала не воздухом, а какой то вечно молодой силой и радостью.

wiki-org.ru